Urnäsch > Urnäsch

Buvettes appenzelloises

Randonnée hivernale
4 h 25 min
10,9 km
excellente
585 m
585 m
décembre - mars

L’amour du terroir dans la région d’Urnäsch

Les buvettes de montagne appenzelloises sont un havre de convivialité. Ces auberges rustiques proposent des repas copieux au son de musiques locales, tandis que leurs terrasses ensoleillées invitent à paresser en profitant de la vue sur les montagnes. Le Pays d’Appenzell regorge de restaurants de montagne. Ainsi, durant une même journée, on peut en visiter plusieurs, comme durant cette randonnée hivernale d’Urnäsch à Blattendürren via Osteregg . Dès le départ, on plonge dans un monde empreint d’authenticité: le centre d’Urnäsch est parcouru de maisons appenzelloises imposantes et coquettes et les magasins vendent des spécialités fromagères locales. Le restaurant de montagne Osteregg de Karin Rütsche et Susanne Sutter sert également de telles spécialités faites maison . Les visiteurs y sont accueillis avec beaucoup de cordialité et un large sourire. On peut y déguster des spécialités telles que la fondue appenzelloise ou des spätzlis au fromage. Il est vrai que la montée ouvre l’appétit. Le chemin de randonnée d’hiver longe des fermes jusqu’à Chräg. D’ici, on s’enfonce dans une forêt idyllique jusqu’à Osteregg. Des clients satisfaits sont la meilleure des récompenses, estiment Karin et Susanne, dont les journées de labeur durent parfois jusque tard dans la nuit. L’auberge de montagne Blattendürren de Florian Inauen n’est pas moins accueillante. Tout comme Karin et Susanne, il est arrivé relativement tard dans la gastronomie, mais c’est ainsi un rêve qui s’est réalisé. La randonnée d’Osteregg à Blattendürren via Zimmermanns-Lauftegg est tout aussi idyllique: le panorama s’étend du Kronberg au Säntis. Un calme bienfaisant règne. Après avoir étanché sa soif, sa faim et son amour du terroir chez Florian Inauen, on rebrousse chemin pour retourner à Urnäsch.

Daniel Fleuti, 2018

Info

On accède à Urnäsch avec le train en provenance de Gossau.

Restaurant de montagne Osteregg, 071 364 12 19, www.bergrestaurant-osteregg.ch
Auberge de montagne Blattendürren, 071 364 17 63, www.blattenduerren.ch
Diverses possibilités de restauration à Urnäsch.

Urnäsch 0:00

Urnäsch

Arrivée

Départ

Urnäsch, Bahnhof

Arrivée

Départ

Chräg 0:40 0:40
Osteregg 1:20 0:40

Bergrestaurant Osteregg

071 364 12 19, www.bergrestaurant-osteregg.ch

Zimmermanns-Lauftegg 2:05 0:45
Blattdürren 2:30 0:25

Bergwirtschaft Blattendürren

071 364 17 63, www.blattenduerren.ch

Zimmermanns-Lauftegg 3:10 0:40
Chräg 3:45 0:35
Urnäsch 4:25 0:40

Urnäsch

Arrivée

Départ

Urnäsch, Bahnhof

Arrivée

Départ

Télécharger la proposition de randonnée

Proposition de randonnée n° 1457 | Présenté par Logo